Avec 447 hectares, la région viticole de Saxe est l'une des régions viticoles les plus petites et les plus orientales d'Allemagne. Des cépages majoritairement blancs sont cultivés, ainsi qu'une petite proportion croissante de vin rouge: Müller-Thurgau, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris ou Ruländer, Pinot Noir ou Pinot noir, Kerner, Traminer, Goldriesling, un cépage blanc cultivé uniquement en Saxe, Dornfelder, Scheurebe et 51 autres cépages. La région viticole est divisée en deux zones autour de Meissen (vallée de l'Elbe) et dans la vallée de l'Elster. Les vignobles de qualité de la région viticole sont situés dans le district de Meissen, dans le district de la Suisse saxonne-Monts Métallifères de l'Est et à Dresde. D'autres vignobles de pays se trouvent dans la région de Saxe-Anhalt à Wittenberg et dans la région de Brandebourg d'Elbe-Elster (vin de pays saxon).  

Faire du vélo sur l'Elbe – une expérience d'une beauté fantastique ici à Meissen. La piste cyclable de l'Elbe, d'une longueur totale d'environ 840 km, vous offre un tronçon particulièrement attrayant dans la région Meissen – Radebeul – Dresde – Heidenau. Le long de l'Elbe, les vertes prairies de l'Elbe accompagnent le fleuve comme un ruban vert à gauche et à droite du fleuve. Les petites villes viticoles comme Sörnewitz ou Brockwitz sont particulièrement idylliques. Murs de vignes et terrasses typiques offrent un décor qui semble peint à la main. Faites du vélo et profitez d'endroits comme Radebeul-Altkötzchenbroda avec ses galeries intéressantes. Des bars branchés originaux et de grands cafés vous invitent à faire une pause. Votre itinéraire vous fera également passer devant la maison de l'écrivain Karl May, qui vous ouvre ses portes en tant que musée. Les châteaux de l'Elbe et Dresde avec ses curiosités et le pont du quartier de Loschwitz terminent votre magnifique itinéraire.